Cannabis en tu Coca-cola regular

Esta semana surgió el rumor de que la compañía Coca-cola está observando de cerca el mercado de las bebidas a base de cannabis.

Sabemos que los narcóticos duros desaparecieron hace mucho, hay preocupación ante la posibilidad de que algún día la bebida gaseosa pueda contener cannabis, ya que si volvemos cien años en la su historia esta popular bebida contenía cocaína y fue presentada como una cura para la impotencia, dolores de cabeza y la adicción a la morfina.

El cannabis tendrá que esperar

Pero esto no es del todo cierto, el ingrediente considerado por Coca-Cola es, por ahora, no psicoactivo, y es conocido como cannabidiol (CBD), este extracto ya se usa ampliamente como complemento alimenticio. Los usuarios dicen que ayuda con la ansiedad, el dolor crónico y los trastornos del estado de ánimo. Las empresas más pequeñas ya lo han agregado a los refrescos y las aguas embotelladas.

Pero gracias a la tendencia hacia la legalización del cannabis en América del Norte, también existe un interés creciente en utilizar la parte psicoactiva de la planta, conocida como tetrahidrocannabinol (THC), en los productos. La mayor parte de la atención prestada al THC proviene de la industria de bebidas alcohólicas.

Constellation Brands, el fabricante de cerveza Corona, con sede en Victor, Nueva York, invirtió recientemente casi $4 mil millones en una empresa de cannabis canadiense, Canopy Growth. También se rumorea que Diageo, un gigante de las bebidas británicas, está explorando oportunidades de inversión en el mismo mercado.

Convocatoria abierta

Las grandes empresas se están moviendo con mucho cuidado, especialmente porque el cannabis no está completamente legalizado en todo el país, lo que deja a las empresas más pequeñas en la carrera.

Ceria Beverages, con sede en Arvada, Denver, lanzará una línea de cervezas artesanales de cannabis sin alcohol con THC a finales de este año. The Rebel Coast Winery en Redondo Beach, California, vende un sauvignon blanc, también con THC en lugar de alcohol, tiene solo 35 calorías por vaso y promete no darte una resaca.

Jessica Lukas, analista de BDS Analytics, con sede en Boulder, Colorado, espera que el cannabis se utilice ampliamente en otros productos una vez que la industria de bebidas haya liderado el camino. Ella señala que hay más de 100 compuestos diferentes en el cannabis, con varias propiedades que podrían ser útiles.

Algunas startups ya están experimentando. Varias formulaciones de cannabis se pueden encontrar en cremas, aerosoles, chocolates de lujo, algodón de azúcar e incluso un “lubricante sensual” que, según afirman los fabricantes, mejorará el sexo. El turismo y los eventos de cannabis también están despegando, con retiros de fin de semana, reuniones de arte e incluso clases de cocina de hojaldre.

Enfoncando el Cannabis a nuevos consumidores

Los innovadores también están tratando de encontrar nuevas formas de atraer a los consumidores que se resisten a la idea de inhalar o comer cannabis. Cuando se consume, tarda mucho tiempo en notarse sus efectos e imparte un sabor terroso que a algunos les resulta desagradable. (Este problema de larga duración es la razón por la cual algunos usuarios consumen demasiado, pensando que no está funcionando.) Con cierta química inteligente, firmas como ebbu, Sôrse y Mirth Provisions han desarrollado formulaciones que se pueden agregar a los alimentos y bebidas y entregar rápidamente -actuando cannabis sin sabor.

Las empresas grandes y pequeñas están considerando las oportunidades con tanta hambre como cualquier fumador en horas de la noche.